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LES FRUITS (témoignage) "Je culpabilisais souvent, me disant que je ne mangeais pas assez de fruits, que je n'en proposais pas assez à mes enfants qui, de toute façon, rechignaient à en manger. En effet, apparemment, nous n'aimions pas les fruits (" c'est pas bien ! ") et je nous accusais bien durement pour cela, jugeais notre responsabilité insuffisante... Un jour cependant, j'eu envie d'acheter des fruits sur le marché, bizarrement, il m'inspiraient confiance... Surtout que la maraîchère m'en tendit un pour que je le goûte. Et là, RÉVÉLATION ! Je m'aperçut que finalement, j'aimais les fruits, en tout cas, ces fruits-là qui, m'expliqua-t-elle, étaient cueillis à maturité et ne subissaient pas de réfrigération. Depuis ce jour, j'ai mûri moi aussi ma consommation alimentaire tout comme mes réflexes d'approvisionnement. Je me rends le moins possible dans les grandes surfaces et le plus possible sur les marchés. J'ai certes essuyé des échecs car tout n'est pas bon non plus, sous prétexte que c'est sur le marché, mais j'ai maintenant mes repaires chez des petits producteurs qui ravissent ma cuisine. Ma famille et moi avons redécouvert le plaisir de manger des fruits, des légumes savoureux que nous ne sommes pas tentés d'arroser de sauces ou autres exhausteurs de goûts !" sandrine LA FRAISE La fraise mélangée au lait, chose courante en occident (produits laitiers, chatilly) nuit à toute l'essence du corps interne. Véritable poison doux, ce mélange engendre des troubles insoupçonnés (comme d'ailleurs le bien connu et non moins apprécié café au lait). D'autre part, la Fraise est de nature fraîche et Yin, saveur douce-acide. Elle lubrifie les poumons ; très efficace contre les rumathismes et le diabète, sa consommation traite également la toux et l'angine (le jus de fraise est préconisé contre le mal de gorge de type inflammation). par FL, SB et HX LE RADIS Evitez à tout prix de manger des fruits lors d'un repas où vous avez consommé des radis. Vous attendrez environs 2 heures avant de vous régaler avec des fruits. Le mélange est très très nocif pour ceux qui souffre de la glande tyroïde, sachez-le ! D'autre part, le radis permet de renforcer la rate, d'arrêter la toux, et permet aussi de guérir la bronchite et le rhume. Excellent contre le rhumatisme articulaire, le radis permet aussi de lutter contre le manque d'appétit. Excellent remède contre les maladies du foie, mais avec modération tout de même. par FL , SB et HX LES OIGNONS Riches en vitamines C, les oignons favorisent le bon fonctionnement des reins. Une tranche d'oignon cru dans une boisson chaude bue à petite gorgée est un remède idéal pour éliminer l'écoulement nasal, le rhume, ou l'asthme. Cette boisson stimule également les reins. Par contre, mélangé avec du boeuf, l'oignon devient légèrement toxique. par FL, SB et HX FL : fabien Latouille, SB : sandrine Barroca, HX= Hua Xiu |
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